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| 白葡萄酒的主要葡萄类型 |
霞多丽(Chardonnay)
霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，用霞多丽酿造的葡萄酒几乎可以在世界上任何酒单中找到。传统上，法国传说中的勃艮第葡萄酒产区被认为是霞多丽的故乡，尽管来自加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽葡萄酒也很受欢迎。加利福尼亚的酿酒师开始尝试用霞多丽与勃艮第的霞多丽相抗衡，到1970年代中期，创造出的葡萄酒与勃艮第的霞多丽相当。
长相思(Sauvignon BlancSauvignon Blanc)
长相思是一种白葡萄品种，以其清脆，干爽和清爽的白葡萄酒而闻名。长相思的传统故乡在法国，特别是在波尔多和卢瓦尔河谷葡萄酒产区。长相思是当地风土的极富表现力，其风味范围从草味到甜味，以及从花香到果味的香气，具体取决于葡萄是在凉爽的热带气候下种植的。
雷司令(Riesling)
在葡萄酒生产方面，雷司令在全球白葡萄品种中排名前三（与霞多丽和长相思相比）。雷司令的传统故乡是德国的莱茵河地区，尤其是Mosel和Rheingau的葡萄酒产区。雷司令葡萄酒以高度芳香和高酸度而着称，通常带有花香或热带水果香气。与其它葡萄品种不同，雷司令几乎从未与其它葡萄混合。
灰比诺(Pinot Gris)
灰皮诺（Pinot Gris）（又称“灰皮诺”）是属于白皮诺家族的白葡萄品种，包括白皮诺和黑皮诺。 Pinot Gris的浆果皮趋向于玫瑰色，因此产生的葡萄酒外观通常为深金黄色。黑比诺葡萄酒有两种主要类型。在法国（尤其是阿尔萨斯），葡萄酒辛辣而浓郁。然而，在意大利境内，黑皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒的酒体较浅，且呈酸性。
赛美蓉(Semillon)
赛美蓉是一种金色的葡萄，用于酿造干白葡萄酒和甜白葡萄酒。塞姆隆最著名的葡萄酒生产商，例如伊克姆酒庄（Châteaud'Yquem），都位于法国传奇的波尔多葡萄酒产区，在那里他们生产索特尔甜葡萄酒以及干混白葡萄酒（波尔多白葡萄酒）。除了法国的波尔多，塞米隆还可以在澳大利亚，新西兰，智利，南非和阿根廷找到。
琼瑶浆(Gewurztraminer)
Gewurztraminer是一种白色，芳香的葡萄品种，以说德语的意大利省命名。但是，Gewurztraminer的传统故乡是阿尔萨斯（Alsace），法国葡萄酒产区位于德国边境。除阿尔萨斯外，Gewurztraminer遍布欧洲，德国，奥地利，意大利和东欧。 Gewurztraminer葡萄酒以荔枝，玫瑰，百香果和鲜花的香气闻名。
维欧尼(Viognier)
Viognier是一种白葡萄品种，最常见于法国，加利福尼亚和澳大利亚。维欧涅（Viognier）的传统故乡是法国的罗纳河葡萄酒产区。但是，在过去的二十年中，加利福尼亚的中部海岸地区成为了重要的维奥涅尔（Viognier）葡萄酒生产商。用维奥尼（Viognier）葡萄制成的白葡萄酒往往酒体浓郁，带有郁郁葱葱，柔软的特征。
白诗南（Chenin Blanc）
Chenin Blanc是一种白葡萄品种，与法国的卢瓦尔河谷关系最为密切。然而，在21世纪，南非已超过卢瓦尔河谷，成为全球最大的Chenin Blanc葡萄酒生产国。在法国的卢瓦尔河谷地区，Chinin Blanc最好的例子来自安茹（Anjou）和伏伏瑞（Vouvray），安霍生产带有苹果和木瓜的干白葡萄酒，沃夫瑞生产带有花香和类似蜂蜜的干白葡萄酒。
格鲁纳•韦特林纳（Gruner Veltliner）
Gruner Veltliner是一种白葡萄品种，通常被认为是奥地利的国家葡萄。实际上，Gruner Veltliner现在占奥地利所有葡萄园的三分之一，其中大部分聚集在该国东北部。最好的Gruner Veltliner葡萄酒来自三个奥地利葡萄酒产区– Wachau，Kremstal和Kamptal，它们位于多瑙河陡峭的山坡上。
托伦特托伦特(Torrontes)
Torrontes是一种白葡萄品种，几乎只在阿根廷种植，用于生产中度至高酸度和非常光滑质地的新鲜，芳香葡萄酒。最好的Torrontes葡萄酒的香气包括桃子和杏子。在可饮用性方面，Torrontes葡萄酒与马斯喀特葡萄制成的葡萄酒最相似。
穆勒•图尔高（Muller Thurgau）
Muller-Thurgau是一种白葡萄品种，其起源可以追溯到1882年，当时一位瑞士出生的教授在德国Rheingau地区与Riesling和Silvaner越过。穆勒-图高（Muller-Thurgau）是19世纪末开始出现的葡萄“新品种”的经典例子。在德国，穆勒-图高（Muller-Thurgau）现在是种植第二多的葡萄。
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